Mam sentyment do Katowic. Myślę że to jedno z tych miast, gdzie trochę dużej trzeba poprzebywać, żeby dostrzec jego wszystkie walory. O tym jak dużo się tutaj zmieniło pisaliśmy już jakiś czas temu, ale jednej rzeczy ciągle nam brakowało. Miejsc z dobrą kawą i fajnym klimatem. Kilka lat temu opisaliśmy też kilka kawiarni na Nikiszowcu we wpisie Kato Coffee Shops. Teraz klimat kawiarniany Katowic nas bardzo miło zaskoczył, bo w ostatnim czasie powstało tu sporo bardzo ciekawych miejsc. Dzisiaj nasze 3 ulubione miejsca, w których można napić się dobrej kawy i naprawdę miło spędzić czas.
Gdy tylko trafiliśmy do kawiarni Botanika pod adres Sienkiewicza 27, wiedzieliśmy, że to miejsce musi znaleźć się na naszej liście najfajnieszych kawiarni w Katowicach. Idealna miejscówka na śniadanie lub lunch dla miłośników kuchni roślinnej i nie tylko. Na śniadanie szczególnie polecam tofucznicę - alternatywę tradycyjnej jajecznicy. Ale oczywiście dla nas kawa to podstawa:) Fajne jest to, że Ania i Michal - twórcy Botaniki - ciągle poszukują nowych rozwiązań. Wspólnie z jedną z lokalnych palarni stworzyli nawet swoje własne blendy kawy. Oprócz świetnej kawy z Chemexa, dripa czy syfonu przygotowanej przez świetnego baristę (pozdrawiamy Pawła z bloga wróżenie z fusów) napijecie się tutaj również klasycznego espresso. I to jakiego. Nie jestem miłośniczką espresso, ale Michał twierdzi, że to najlepsze espresso, jakie miał okazję smakować. Zresztą nic dziwnego. To jedna z pierwszych kawiarni w Polsce, która parzyła kawę w kultowym ekspresie White Eagle. Oprócz kawy mieliśmy również okazję spróbować ich słodkości. Babeczka czekoladowa bez nabiału to mój numer jeden <3 Botanika to też bardzo dobre i oryginalne wnętrze. Niewielka przestrzeń, ale świetnie zakomponowana. Zamiast równo ustawionych stolików, znajdziecie tutaj przestrzeń z kącikiem dla dzieci - idealną dla rodziców, duży kwadratowy stół - świetny na spotkania z większa grupą znajomych, stoliki ukryte w tyle kawiarni - może na randkę we dwoje ? i stolik przy którym można zjeść szybki lunch w przerwie w pracy. Zdecydowanie polecamy :)
Już od jakiegos czasu śledziliśmy kawiarnię 3 siostry na Instagramie. To kolejna nowa kawiarnia przy Stanisława 8, którą naprawdę warto odwiedzić będąc w Katowicach. Została stworzona przez trzy siostry (najprawdziwsze). Dziewczyny same pieką pyszne ciasta. Ich snickers i ciasto bananowe rozpływają się w ustach, robią świetne bajgle o bardzo zabawnych nazwach, jak np Siostra z jajem czy Siostra Konserwa :)i oczywiście znają się na alternatywach kawowych. Będąc w 3 Siostrach, cały czas miałam wrażenie, że jestem na kawie i domowym cieście u starych, dobrych znajomych. Zreszą widać, że siostry przyciągają samych pozytywnych ludzi, bo poznaliśmy tam kilka bardzo fajnych osób, które chyba wpadają tam codziennie na bajgla w porze lunchu. Duży plus za minimalistyczne, przytulne wnętrze i jazz sączący się z głośników :)
I ostatnie miejsce, które mieliśmy okazję odwiedzić to Coffee Synergia przy Andrzeja 29/2. Bardzo fajna miejscówka na kawę, coś słodkiego czy lunch. Synergia to nie tylko kawiarnia i bistro, ale też sklep, w którym można kupić kawę czy różne akcesoria do alternatywnych sposobów parzenia kawy. Polecam to miejsce wszystkim, którzy lubią przestrzeń, bo tutaj naprawdę ją czuć.
Jeżeli szukacie dobrych kawiarni w Gdańsku, Gdyni lub Sopocie, polecamy nasze inne wpisy, w których opisaliśmy najlepsze kawiarnie w Trójmieście. Wszystkie wpisy o najlepszych kawiarniach znajdziecie TUTAJ